大蒜的种植技术及管理要点

大蒜是平时饮食中最常见的配菜,很多人都喜欢它浓浓的香味。其实大蒜除了可以让饭菜的味道更可口之外,对身体也是有很多好处的,食用价值很高,市场需求极大,种植的农户也越来越多。下面小编就来介绍一下大蒜的种植技术及管理要点,我们一起来看看。

一、种植时间

大蒜适宜冷凉的气候条件,幼苗耐寒性强,大蒜播种后在3~5℃时就可以萌芽发根,出苗后适宜生长温度为12~16℃。一般来说露地秋播大蒜适宜在白露末秋分初(9月下旬到10月上旬)播种。播种太晚会因高温缩短生育期,影响质量及产量;播种早易受冻害。

二、选种

根据不同收获部位选择合适的大蒜品种很关键。根据蒜瓣大小可以将大蒜分为大瓣蒜和小瓣蒜,以收获蒜苗为主的选择小瓣蒜的早熟品种,如白皮蒜,生育期短上市早。以收获蒜薹及蒜头为主的选择蒜瓣较大的大瓣蒜,主要为紫皮蒜品种。为了保证产量和质量,蒜种要选择蒜瓣大小均匀、无霉烂,茎盘好的蒜瓣。播种前剥去一部分蒜皮,除去小瓣蒜。

三、播种方法

播种前可以将大蒜晒1-~2天,为了防止播种后霉烂可以将蒜种在多菌灵中浸种4~6小时。青蒜(蒜苗)一般要求株距2~3厘米,行间距13~-17厘米,每亩用种250~350千克;以收获蒜薹和蒜头为主的一般要求株距7~8厘米,行间距14~17厘米,每亩用种150~200千克。合理密植不仅保证质量,也能保证产量。播种深度一般在3~-4厘米,太深或太浅都影响出苗。

四、水肥管理

1、灌水

大蒜种植的整个过程一般需浇3~4次水,一是播种后要浇透,二是壮苗水配合大蒜返青期施肥,促进肥水吸收;三是,出苔水,蒜薹刚出露尖就开始浇水,促进蒜薹伸长;四是膨大水,拔完蒜薹开始浇水,配合蒜头生长期追肥促进蒜头迅速膨大。

2、施肥

根据大蒜的生长发育及需肥特点一般以腐熟的有机肥(农家肥)为主,化肥为辅。播种翻耕前施用基肥,一般每亩需有机肥1000~2000公,配合三元复合肥50公。大蒜追肥一般以氮肥为主配合施用磷肥钾肥等,氮肥对大蒜增产具有显著促进作用。一般可分不同时期进行追肥,具体分为返青期、蒜薹伸长期和蒜头生长期追肥。

返青期追肥,一般在蒜苗返青生长,春季日平均气温达到7℃左右,开始追施,一般每亩追施氮肥10~15公或有机肥1000~1500公。种植青蒜(蒜苗)一般在蒜苗20厘米左右即可收获,因此在追肥方面不用考率蒜薹伸长期及蒜头生长期追肥。

蒜薹伸长期追肥,对收获蒜薹来说这个时期追肥尤为重要,这个时期是从蒜瓣分化生长到蒜薹伸长之前,一般在清明前进行。同时这一时期大蒜蒜头也开始膨大,因此这次追肥占总追肥量的40%左右,并且要施加复合肥和磷肥促进蒜头膨大生长。蒜头生长期追肥,这是大蒜收获前最后一次施肥,这个时期以蒜头膨大生长为主,因此要以施加氮肥为主,配合复合肥及磷肥,追肥量占总量的25%~30%。大蒜施肥方法主要有随水施、埋施和条施。

以上就是大蒜的种植技术及管理要点,大蒜在种植过程中,一定要掌握好种植技术及管理要点,及时防控病虫害,科学管理,适时进行采收。种植户可以根据当地的气候等选择合适的大蒜品种,希望以上内容对种植户们能够有所帮助。

THE END
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