葛根种植适时什么时候采收

 每年冬季(12-2月)为采收葛根最佳节令,葛根已停止生长,进入休眠期。此时,积累的有效成分最多,品质最好。采挖时注意保持葛根完整,尽量少损伤,因为外皮损伤了容易霉烂,以至失去利用价值,除净泥土、葛头须根和杂物,分级上市交售。葛根采收后,不能用水清洗,否则会加快葛根溃烂。根据多年种植葛根实践经验,优质葛根以2-3年生收获为好,有效成分含量较高,品质好,亩产较高,栽培效益较佳。

 1、家庭葛粉加工:将采挖的葛根用清水洗净后,刮净表皮,切块切条切成花生粒大小,用打浆机打成浆泥,把葛根浆泥装入纱布袋内挤压过滤,把浆液冲洗挤压净,分离出纤维和淀粉乳,把淀粉乳置于池内自然沉淀,分离出的淀粉自然晒,即得葛根纯粉。

 2、家庭葛片加工:将采挖的葛根用清水洗净后,刮净表皮,放入清水中浸泡一夜,捞出洗净晾,熏磺至软透心,停止烧磺,留在柜内24-48小时,让其黄水流出,再用清水洗净,日晒至五成,切成6×4.5×0.8-1厘米的长方形片,晒至足。

 

THE END
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