鸭肉去腥剂厂家 卤味增香膏 欢迎来电咨询
价格:35.00/ 斤
发货地址 : 广东广州
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品种名:鸭肉去腥剂厂家 卤味增香膏 欢迎来电咨询 单只重:公斤以下 苗龄: 成活率:% 公母:
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广州华琪公司汇集了一批来自知名餐饮及食品行业多年管理经验的专业人才,立志将传统饮食文化与现代健康理念完美结合,引导企业从传统向现代跨越成为行业的创新者、改革者与实践者。
广州华琪去腥增香膏有显著去腥、增强肉香、无杂味、耐高温的特点。具有高效去腥作用,同时能增香、提升出品肉味的作用,且不会影响二次调味;适用于鸡鸭鹅产品的去腥,目前国内有多家知名酱卤休闲食品企业都有在使用,欢迎来电咨询。
鸭肉去腥剂厂家,卤味增香膏
去腥增香膏是由小分子肽和香料组成,可以迅速渗透到肉制品中,达到掩蔽异味的效果。 无论是在解冻环节、腌制环节或者卤制环节直接添加少量的去腥増香膏,就可达到很好的去腥増香效果。
鸭肉去腥剂厂家,卤味增香膏
去腥增香膏在豆制品用的应用:在卤制时加:0.5%,祛除豆腥味、提升肉味。
鸭肉去腥剂厂家,卤味增香膏
去腥增香膏是采用鸡肉酶解成小分子肽,再经过深度美拉德反应,后配合天然香料制成。因其主要成分为食品辅料,且其中含有的天然香料在国家食品安全标准GB2760中规定是可以在肉制品中按需添加,所以本产品天然安全,可以根据需要适量添加。
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广州市华琪生物科技有限公司坚持"天然,健康,安全"的产品开发宗旨,应用生物酶技术成果,四大产品版块:生物酶系列,小分子肽系列,天然调味料系列,天然香精系列共200多种产品,欢迎咨询索样试用。