鸡骨鸡肉高汤 鸡骨高汤价钱
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品种名:鸡骨鸡肉高汤 鸡骨高汤价钱 单只重:公斤以下 苗龄: 成活率:% 公母:
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鸡骨高汤具有浓醇的鸡骨风味与鲜美口感,色泽白皙,口感鲜美。


烹饪调料中的高汤大多是用老母鸡、鸡骨、鸽子、猪骨、瑶柱、冰糖、白胡椒粒、桂圆肉、生姜等为主要材料熬制成的。如今超市中也有不少高汤的成品购买,用来烹调汤品和菜肴颇为方便。但不少人还是选择在家中熬制高汤,不存在添加剂的风险,安全又健康。那么,到底高汤的配料有哪些?高汤主要分为毛汤、奶汤、清汤三种。毛汤的主要原料一般是鸡骨,鸭骨,猪骨,碎肉,猪皮等;奶汤一般选用鸡鸭猪骨,猪爪,猪肘、猪肚等容易让汤色泛白的原料;清汤一般选用自然放养的老母鸡,配以瘦猪肉熬制。